THIẾT KẾ NHÀ HÀNG CAO CẤP – SANG TRỌNG

Thiết kế nhà hàng cao cấp – sang trọng nhằm kinh doanh hiệu quả là mong muốn của rất nhiều chủ đầu tư khi bước chân vào lĩnh vực kinh doanh ăn uống này. Vậy như thế nào là một nhà hàng hàng cao cấp, sang trọng. Và các quy tắc thiết kế như thế nào để có một không gian nội thất gây ấn tượng với khách hàng các bạn có thể tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

Nhà hàng cao cấp sang trọng là gì?

Nhà hàng cao cấp là nơi mang đến cho bạn trải nghiệm được phục vụ trong một không gian tinh tế, sang trọng khi thưởng thức ẩm thực độc nhất cùng với rượu và đồ uống thượng hạng.

Có nên thiết kế nhà hàng cao cấp sang trọng?

Hiện nay, trào lưu phổ biến, thú vui của rất nhiều người đó là thưởng thức ẩm thực với đủ hương vị màu sắc khác nhau tại các nhà hàng. Để làm được điều đó cần kết hợp nhiều yếu tố như như vị trí, diện tích, món ăn, thái độ phục vụ, giá cả… Đặc biệt là thiết kế không gian nhà hàng cao cấp, chuyên nghiệp.

Bởi xu hướng phổ biến như vậy, nên lĩnh vực kinh doanh nhà hàng có tính cạnh tranh rất cao, không chỉ tại các thành phố lớn mà còn ở các tỉnh thành, tuyến đường khác nhau tạo nên phân chia ranh giới. Vậy nên, thiết kế nhà hàng là một khâu không thể thiếu khi bạn muốn kinh doanh lĩnh vực này.

Phân loại thiết kế nhà hàng hiện nay

Tùy theo nhu cầu và công năng mà các nhà hàng có thể phân thành các loại chính sau đây:

Nhà hàng tiệc cưới

Nhà hàng tiệc cưới chỉ chuyên phục vụ cho những bữa tiệc (đám cưới, sinh nhật, thôi nôi…). Được thiết kế với nhiều sảnh tiệc  sang trọng, xa hoa. Để kinh doanh mô hình này yêu cầu cơ bản phải có mặt bằng rộng lớn. Sức chứa tối thiểu của mỗi sảnh tiệc là 100 khách, đôi khi có những sảnh tiệc sức chứa lên đến 1.000 người. Các chi tiết nội thất, hoa văn trang trí theo hướng hiện đại của phương Tây, sang trọng.

Nhà hàng khách sạn

Khách sạn lớn từ 3 sao trở lên thường có nhà hàng trong khách sạn để phục vụ cho khách lưu trú. Đặc điểm của mô hình nhà hàng này là không quá chú trọng đến nội thất rườm rà, cầu kỳ, chỉ cần đáp ứng được 2 mục tiêu: Mang dấu ấn riêng của khách sạn ấy và phục vụ khách hàng nhanh gọn. Dấu ấn được thể hiện qua logo khách sạn trên các đồ dùng, qua màu sắc trang trí.

Nhà hàng fast food

Nhà hàng thức ăn nhanh thường được xây dựng trong các trung tâm mua sắm hoặc xây dựng riêng biệt. Với tiêu chí phục vụ khách hàng nhanh chóng (khách đến và đi nhanh) nên dù xây dựng ở đâu, các đồ nội thất đều cần thiết kế đơn giản và tinh tế.

Màu sắc chủ đạo thường là màu trắng và tạo điểm nhấn bằng màu sắc đặc trưng, hình ảnh thương hiệu của nhà hàng. Mô hình này chỉ cần chú trọng vào chất lượng thức ăn vì đa phần khách hàng không quan tâm nhà hàng đẹp hay xấu.

Nhà hàng buffet

Mục tiêu của kiểu nhà hàng này là phục vụ càng nhiều khách cùng lúc càng tốt, nên để thiết kế nhà hàng ăn uống tự phục vụ, yêu cầu phải có diện tích mặt bằng rộng. Khách hàng sẽ tự lấy thức ăn tại quầy và đem về bàn thưởng thức.

Nhà hàng truyền thống

Mô hình truyền thống vẫn là mô hình kinh doanh phổ biến nhất, khách hàng đến đây ngoài thưởng thức món ăn còn thưởng thức cái đẹp, bầu không khí mà nhà hàng có. Muốn phù hợp với đối tượng khách hàng mục tiêu chủ đầu tư cần chú trọng đến việc xây dựng hình ảnh nhà hàng đẹp mắt.

Xem thêm: Phong thuỷ trong thiết kế nhà hàng thu hút khách

Những tiêu chí thiết kế nhà hàng cao cấp – sang trọng

Khiến thực khách luôn hài lòng và công việc kinh doanh phát đạt là mong muốn của hầu hết chủ đầu tư khi chuẩn bị mở một nhà hàng. Để có một nhà hàng đẹp, sang trọng bạn có thể lưu ý một số điểm sau:

• Thời gian luôn là yếu tố quan trọng trong việc thiết kế thi công nhà hàng.
• Vị trí mặt bằng chiếm đến hơn 50% yếu tố thành công trong kinh doanh nhà hàng.
• Lựa chon phong cách thiết kế và vật liệu phù hợp với thời gian.
• Phân chia không gian nhà hàng, bố trí nội thất phù hợp.
• Chính sách quảng cáo, marketing trong thời đại mới 4.0.

Phong cách thiết kế nhà hàng cao cấp sang trọng

Việc lựa chọn phong cách, giúp cho thiết kế tổng thể không gian nội thất nhà hàng trở nên nhất quán hơn. Ngoài ra phong cách thiết kế còn có thể giúp bạn tiếp cận gần hơn với những khách hàng yêu thích phong cách này.

Phong cách nhà hàng Nhật Bản

Phong cách thiết kế Nhật Bản sử dụng những tông màu nâu và trắng. Đây là hai màu sắc mang lại cảm giác riêng tư, thoải mái nhưng không kém phần sang trọng. Các món đồ nội thất trong nhà hàng thường sử dụng chất liệu gỗ tự nhiên mang đến sự bền đẹp, sang trọng trong không gian nội thất nhà.

Phong cách nhà hàng Hàn Quốc

Thiết kế nhà hàng phong cách Hàn Quốc, ngày càng được ưa thích ở nhiều thành phố lớn như: Hà Nội, Đà Nẵng, Hồ Chí Minh… Nhà hàng Hàn Quốc có nhiều phong cách khác nhau như: phong cách cổ điển, phong cách Á Đông, phong cách hiện đại… Trong đó gỗ là vật liệu nội thất chủ yếu được sử dụng phổ biến trong thiết kế nhà hàng phong cách Hàn Quốc.

Phong cách nhà hàng châu Âu

Trong nhà hàng phong cách Châu Âu thì thiết kế trần là một yêu cầu vô cùng quan trọng, đòi hỏi sự tinh tế nhạy bén của các kiến trúc sư, bởi trần nhà hàng là một trong những yếu tố dễ dàng nhận biết mang đậm dấu ấn của Châu Âu nhất.

Phong cách Châu Âu thường lựa chọn các màu sáng tươi, tạo sự hài hòa và cảm giác mới mẻ cho khách hàng. Bạn có thể lựa chọn sử dụng các màu trắng tạo sự tinh khiết, tinh tế; màu vàng nắng là màu của sự của sự ấm áp và giàu sang; màu xanh trời của sự thanh thản, thư thái…

Phong cách nhà hàng Trung Hoa

Nhà hàng Trung Hoa thường được thiết kế theo phong cách cổ kính, có chiều sâu hút mắt người nhìn. Màu sắc chủ đạo thường là màu đỏ hoặc đen. Những vật dụng trang trí thường được sử dụng nhiều là tranh cổ, bình phong, vật liệu trang trí mang đậm nét Trung Hoa.

Phong cách xu hướng hiện đại

Phong cách này sử dụng những mẫu nội thất hiện đại với kiểu dáng phong phú, đa dạng. Một số nhà hàng thường chọn những mẫu bàn ghế từ chất liệu gỗ và sắt hoặc kết hợp nhiều vật liệu khác nhau, một số khác thì có xu hướng lựa chọn mẫu bàn ghế bọc da hoặc nỉ bố trí nội thất không gian nhà hàng.

Phong cách theo xu hướng cổ điển

Trong thiết kế nhà hàng không gian nhà hàng cổ điển thì bàn ghế được chú trọng đầu tiên. Những đồ vật trang trí như ti vi, đồng hồ, lọ hoa cổ, bức tranh nghệ thuật là những vật dụng trang trí không thể thiểu trong thiết kế nhà hàng phong cách cổ điển.

Xem thêm: Kinh nghiệm quý báu giúp mở nhà hàng thành công

Mẫu thiết kế trang trí nhà hàng cao cấp – sang trọng

Nội Thất ATPlus xin giới thiệu với các bạn một số mẫu thiết kế nhà hàng cao cấp, sang trọng.

Xem thêm: Các dự án thiết kế thi công nhà hàng của Nội Thất ATPlus

Quy trình thiết kế và thi công nhà hàng cao cấp

• Khảo sát mặt bằng, lên ý tưởng, tư vấn ban đầu cho khách hàng.
• Phác thảo mặt bằng và ý tưởng: Bước này là quan trọng nhất đối với kiến trúc sư của Nội Thất ATPlus và với khách hàng.
• Xây dựng ý tưởng trên số liệu thực tế: Nội Thất ATPlus cung cấp bản vẽ tính toán sơ bộ của công trình thiết kế nhà hàng trên mặt bằng 2D.
• Duyệt thiết kế 3D: Kiến trúc sư thiết kế sẽ mô phỏng trên bản vẽ 3D không gian nhà hàng của bạn. 
• Duyệt hồ sơ thiết kế: Sau khi kết thúc quá trình thiết kế & trang trí, phác thảo và chi tiết, Nội Thất ATPlus sẽ cung cấp cho bạn bộ hồ sơ đầy đủ chi tiết về nội ngoại thất, khách hàng có thể chủ động thi công hoặc tìm đối tác thi công.
• Thi công, sản xuất: Bước cuối cùng để có 1 không gian như ý muốn. Khi có bộ hồ sơ chi tiết quý khách có thể nhờ Nội Thất ATPlus tư vấn nhà thầu hoặc trực tiếp thi công cho quý khách.

Tại sao chọn Nội Thất ATPlus để thiết kế nhà hàng sang trọng cao cấp

Với đội ngũ dày dặn kinh nghiệm và luôn cập nhật xu hướng thị trường. Nội Thất ATPlus luôn khiến khách hàng hài lòng bằng những công trình đã từng thực hiện và giá cả phải chăng.

• Đưa ra các ý tưởng trang trí độc đáo, phong cách riêng biệt cho từng dự án.
• Kết hợp hài hòa giữa các vật dụng về màu sắc, kích thước…
• Dự toán được kinh phí, chủ động trong sản xuất và đảm bảo tiến độ thi công.
• Nội Thất ATPlus có hệ thống xưởng sản xuất, đáp ứng mọi yêu cầu của khách hàng.

Hi vọng qua bài viết trên, đã giúp bạn hiểu hơn về cách thiết kế, trang trí nhà hàng cao cấp sang trọng. Bạn có thể liên hệ với đội ngũ Nội Thất ATPlus để nhận được tư vấn và báo giá thiết kế và quy trình thanh toán cụ thể.

Liên hệ đơn vị thiết kế thi công Nội Thất ATPlus