THIẾT KẾ NHÀ HÀNG HẢI SẢN – SEAFOOD

Việt Nam là đất nước có đường bờ biển kéo dài, vì vậy nhu cầu thưởng thức các món hải sản ngon, độc, lạ ngày càng cao. Tuy nhiên, ngoài chất lượng món ăn, dịch vụ tốt thì thiết kế nhà hàng hải sản sao cho ấn tượng, thu hút khách hàng cũng là một điểm cần lưu ý. Cùng Nội Thất ATPlus xem cách trang trí nhà hàng hải sản đẹp.

Nhà hàng hải sản là gì?

Nhà hàng hải sản là cơ sở kinh doanh các sản phẩm ăn uống, chuyên các món ăn hải sản hoặc các món ăn đặc sản của các vùng miền. Ví dụ như đến Vũng Tàu, bạn có thể thưởng thức các món ăn đặc trưng như tiết canh tôm hùm Long Hải, gỏi cá mai, cá mú đỏ… tại các nhà hàng hải sản ven biển.

Lưu ý khi thiết kế nhà hàng hải sản đẹp

Dựa vào đối tượng khách hàng, phong cách thiết kế hướng đến và mặt bằng hiện trạng đang có mà mỗi loại hình nhà hàng sẽ được bố trí các công năng khác nhau. Vì vậy, bạn cần phải lưu ý một số điểm sau đây để có thể thiết kế nhà hàng đẹp, thu hút khách.

Mặt tiền nhà hàng hải sản

Để thể hiện được đặc điểm, phong cách của mô hình nhà hàng hải sản thì mặt tiền là điểm nhấn rất quan trọng thu hút sự chú ý của khách hàng. Bạn cần tạo nên một không gian thoáng đãng mang đậm hương vị biển cả. Trang trí biển hiệu và logo có thể sử dụng các hình ảnh của hải sản như tôm hùm, cua hoàng đế…

Thiết kế quầy thu ngân

Quầy thu ngân, quầy bar là nơi cần được thiết kế bắt mắt, gây ấn tượng vì đây là nơi tiếp đón khách hàng đầu tiên, cũng như thanh toán khi rời đi. Tùy thuộc vào không gian và những đồ dùng nội thất trong nhà hàng có thể sử dụng các vật liệu thiết kế như đá granite, gỗ tự nhiên hoặc gỗ công nghiệp…

Thiết kế bể chứa hải sản

Nhằm tạo ra được sự tin tưởng của khách hàng, hầu hết các nhà hàng hải sản hiện nay đều được thiết kế bể chứa hải sản giúp toàn bộ sinh vật đều tươi sống. Để có bể chứa hải sản đẹp, đáp ứng nhu cầu của khách hàng thì cần lựa chọn vị trí đặt bể, vật liệu, kiểu dáng, kỹ thuật.

Thiết kế khu vực ăn uống

Khu vực ăn uống chính là trung tâm và quan trọng nhất tại mỗi nhà hàng. Muốn đảm bảo sự rộng rãi và thoáng mát cho nhà hàng thì khu vực ăn uống cần phải có một diện tích lớn. Vì đây là khu vực mà khách hàng sẽ ở lại lâu nhất để thưởng thức món ăn cũng như dịch vụ của nhà hàng.

Tùy theo phong cách thiết kế nội thất, khu vực ăn uống có thể sử dụng vật liệu gỗ tự nhiên, gỗ công nghiệp, gỗ kết hợp sắt sơn tĩnh điện hay kim loại cao cấp. Nhằm kích thích cho thị giác của khách hàng, bạn có thể lựa chọn các chi tiết trang trí liên quan đến biển, đại dương.

Xem thêm: Cần chuẩn bị những gì khi mở nhà hàng?

Khu vực bếp nhà hàng hải sản

Dựa vào thực đơn mà khu bếp nấu của nhà hàng đồ ăn Châu Âu, Châu Á, đồ nướng, hải sản… luôn có sự khác biệt. Với nhà hàng hải sản, khi thiết kế tính toán kỹ lưỡng vì thực phẩm, nguyên liệu thường có mùi tanh nồng.

Để không ảnh hưởng đến không gian ăn uống, cần tính toán đến vị trí bếp, lắp đặt máy thông gió, hút mùi để mùi hôi, mùi tanh của hải sản được thoát ra ngoài. Nếu không xử lý một cách hiệu quả, mùi hôi có thể gây ảnh hưởng khó chịu đến khách hàng. Cần bố trí lối thoát của hệ thống hút mùi ở khoảng trống bên ngoài, đảm bảo mọi vị trí trong nhà hàng không bị ảnh hưởng.

Nội thất nhà hàng hải sản

Mô hình nhà hàng hải sản kinh doanh nguyên liệu, thực phẩm tươi sống nên cần bố trí, phân chia khoảng cách hợp lý để tạo sự dễ chịu cho khách hàng. Bạn có thể tạo ra trải nghiệm đặc biệt bằng việc kết hợp trang trí cây xanh trong không gian nội thất nhà hàng, mang đến cảm giác đang được thưởng thức món ăn ở bờ biển.

Màu sắc chủ đạo nhà hàng

Lựa chọn màu sắc khi thiết kế nhà hàng hải sản cũng ảnh hưởng rất nhiều đến nội thất, không gian chung của nhà hàng. Những gam màu thường được sử dụng khi trang trí nhà hàng hải sản là màu xanh dương, xanh da trời… Hay điểm thêm một chút sắc trắng của cát, sắc vàng của nắng tươi mới, mát mẻ.

Xem thêm: Sai lầm cơ bản cần tránh khi mở nhà hàng

Mô hình thiết kế nhà hàng hải sản đẹp hiện nay

Tùy theo quy mô và công năng mà nhà hàng hải sản có thể phân chia thành nhiều loại khác nhau. Các bạn có thể tham khảo qua một số mô hình sau để hiểu rõ hơn.

Nhà hàng hải sản ven biển

Do đường bờ biển dài, nhiều tỉnh và thành phố tiếp giáp với biển nên nhà hàng hải sản ven biển là mô hình khá phổ biến và dễ dàng bắt gặp. Với lợi thế về địa lý, bạn có thể sử dụng phong cách thiết kế mở để tạo ra không gian mở, mang hơi biển vào giúp khách hàng thưởng thức món ăn ngon miệng, đậm đà hơn.

Một lưu ý khác khi thiết kế nội thất nhà hàng hải sản ven biển, đó là lựa chọn được các vật liệu, nội thất chịu được ảnh hưởng của yếu tố thời tiết. Khi lắp đặt hệ thống chiếu sáng nên ưu tiên ánh sáng trắng phù hợp với không khí biển.

Nhà hàng, quán nhậu hải sản bình dân

Nhà hàng, quán nhậu hải sản bình dân cũng khá phổ biến bởi phong cách thiết kế đơn giản, mức đầu tư thấp, phù hợp với nhiều khách hàng. Nội thất của nhà hàng hải sản bình dân thường sử dụng những vật liệu nội thất gỗ công nghiệp kết hợp kim loại để giảm chi phí đầu tư, bền bỉ với thời gian, không thấm nước, ẩm mốc.

Nhà hàng hải sản sân vườn

Nhà hàng hải sản sân vườn có khuôn viên sạch sẽ, không gian rộng nên giảm bớt tiếng ồn, mang đến sự yên tĩnh, thoải mái cho khách hàng. Nên lựa chọn vật liệu chống ẩm, chống thấm, không bị rêu mốc nếu bố trí bàn ăn ngoài trời. Ánh sáng cũng cần tận dụng hợp lí để tạo cảm giác gần gũi thiên nhiên, trong lành và lãng mạn cho nhà hàng.

Nhà hàng hải sản buffet

Đặc thù nhà hàng buffet là di chuyển nhiều nên cần thiết kế lối di chuyển thông thoáng, mang đến cho khách hàng sự tiện lợi khi dùng bữa. Với mô hình này, nên thiết kế hệ thống nồi hâm để giữ cho các món ăn luôn giữ được độ nóng, đảm bảo chất lượng các món ăn.

Trải nghiệm tuyệt vời, thích thú của khách hàng khi đến với nhà hàng hải sản buffet là được tự mình lựa chọn thực phẩm cho bữa ăn, tự mình vớt hải sản. Kinh doanh mô hình buffet đánh vào tâm lý của người Việt, chỉ cần chi trả một khoản phí cố định mà vẫn có thể ăn uống thoải mái.

Nhà hàng hải sản phong cách Nhật

Văn hóa, kiến trúc Nhật Bản ngày càng phổ biến và được yêu thích tại Việt Nam. Vì vậy khi thiết kế cần tính toán sử dụng các món đồ trang trí truyền thống, thể hiện dấu ấn của đất nước mặt trời mọc như cá Koi, cây trúc, đèn lồng đỏ, bàn ngồi dạng nệm bệt, núi Phú Sỹ, các cô gái mặc Kimono,..

Chất lượng món ăn cũng cần chú trọng đặc biệt vì Nhật Bản vốn nổi tiếng là đất nước có nhiều món hải sản tươi ngon như sushi, sashimi…

Nhà hàng, quán nhậu hải sản Hàn Quốc

Thiết kế nội thất nhà hàng hải sản Hàn Quốc thường có xu hướng hiện đại và ấm áp được thể hiện qua màu sắc của nội thất, giấy dán tường, vách ngăn… Mô hình phổ biến nhất cho nhà hàng phong cách Hàn Quốc là nhà hàng lẩu nướng BBQ.

Xem thêm: Tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng mới nhất

Mẫu thiết kế trang trí nhà hàng hải sản đẹp

Dưới đây là các mẫu thiết kế, trang trí nhà hàng hải sản đẹp của Nội Thất ATPlus, mời các bạn tham khảo.

Xem thêm: Các dự án thiết kế thi công nhà hàng của Nội Thất ATPlus

Quy trình thiết kế và thi công nhà hàng

• Khảo sát mặt bằng, lên ý tưởng, tư vấn ban đầu cho khách hàng.
• Phác thảo mặt bằng và ý tưởng: Bước này là quan trọng nhất đối với kiến trúc sư của Nội Thất ATPlus và khách hàng.
• Xây dựng ý tưởng trên số liệu thực tế: Nội Thất ATPlus cung cấp bản vẽ 2D tính toán sơ bộ của công trình thiết kế nhà hàng.
• Duyệt thiết kế 3D: Kiến trúc sư thiết kế sẽ mô phỏng trên bản vẽ 3D không gian nhà hàng của bạn. 
• Duyệt hồ sơ thiết kế: Sau khi kết thúc quá trình thiết kế & trang trí, phác thảo chi tiết, Nội Thất ATPlus sẽ cung cấp cho bạn bộ hồ sơ đầy đủ chi tiết về nội ngoại thất, khách hàng có thể tìm đối tác thi công hoặc chủ động thi công.
• Thi công, sản xuất: Khi có bộ hồ sơ chi tiết Nội Thất ATPlus sẽ trực tiếp thi công hoặc tư vấn nhà thầu cho quý khách để có 1 không gian nhà hàng như ý muốn.

Tại sao chọn Nội Thất ATPlus để thiết kế nhà hàng?

Với đội ngũ chuyên nghiệp và nhiều năm kinh nghiệm, Nội Thất ATPlus hoàn toàn có thể giúp bạn hài lòng khi lựa chọn chúng tôi để thiết kế nhà hàng của bạn trở nên ấn tượng trong mắt của khách hàng với các lý do sau:

• Đưa ra các ý tưởng trang trí độc đáo, phong cách riêng biệt cho từng dự án.
• Kết hợp hài hòa giữa các vật dụng về màu sắc, kích thước…
• Dự toán được kinh phí, chủ động trong sản xuất và đảm bảo tiến độ thi công.
• Nội Thất ATPlus có hệ thống xưởng sản xuất, đáp ứng mọi yêu cầu của khách hàng

Hi vọng qua bài viết trên, đã giúp bạn hiểu hơn về cách thiết kế, trang trí nhà hàng hải sản. Bạn có thể liên hệ với đội ngũ Nội Thất ATPlus để nhận được tư vấn và báo giá thiết kế và quy trình thanh toán cụ thể.

Liên hệ ngay với Nội Thất ATPlus để được tư vấn nhanh nhất.

• Văn Phòng: LK1-02, KĐT Roman Plaza, Đường Tố Hữu, Phường Đại Mỗ, Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội.
• Xưởng Sản Xuất: TT Ngô Sài, Huyện Quốc Oai, Thành phố Hà Nội.
• Hotline: 0386.30.3838
• Email: noithat.atplus@gmail.com

Xem thêm:

>>> Phong thuỷ trong thiết kế nhà hàng thu hút

>>> Cách quản lý nhà hàng hiệu quả cho người mới

>>> Vật liệu thường dùng trong thiết kế nhà hàng